martes, 9 de diciembre de 2008

Elaboración de etanol a base de alimentos


Biocombustibles: ¿un atentado contra la alimentación mundial o una alternativa ecológica?
Los biocombustibles son, según el profesor de Ingeniería Ambiental Alexis Contreras, cualquier tipo de combustibles obtenidos a través de materia orgánica, utilizando principalmente alimentos como el maíz, las semillas de girasol, trigo, colza (1) y otros; estos se encuentran divididos en biodisel, el cual se fabrica a partir de aceites vegetales, y en bioetanol, fabricado a partir de los alimentos mencionados anteriormente. Para el año 2006, Estados Unidos produjo la mayor cantidad de bioetanol (36% de la producción mundial), seguido de Brasil (33%). Además, aseguró Contreras, “países como China, Alemania, India y Francia, también se han sumado a esta iniciativa desde el año 2006, agravando aun más lo que pudiera ser una inminente crisis alimentaria a nivel mundial”.

Las miles y miles de hectáreas que han sido utilizadas en los diferentes países que apoyan este proyecto para la siembra de alimentos, no con fines alimenticios para erradicar el hambre y la miseria, sino para crear nuevas formas de “combustibles verdes” que ayuden al equilibrio del planeta, da pie para preguntarnos: ¿puede provocar este tipo de proyectos una crisis alimenticia a nivel mundial?

Según Contreras, experto en materia de ingeniería ambiental, “los países que ejecutan este proyecto, principalmente Brasil y Estados Unidos, aseguran que la contaminación en el aire provocada por el CO2 (2), disminuirá significativamente al sustituir gasolina corriente por biocombustibles, ya que estos poseen muy bajo nivel de CO2 debido a la fotosíntesis previa que ya ha generado la planta”. Sin embargo, la mayoría de operaciones realizadas para la producción de biocombustibles, como el uso de maquinaria agrícola, la fertilización o el transporte de productos y materias primas, también generan emisiones de CO2, lo que generaría el mismo grado de contaminación en el ambiente.
Según un artículo publicado por Joel K. Bourne, en la revista National Geographic, el fuerte impacto ambiental que genera la producción de bioetanol también se genera por la masiva utilización de fertilizantes y agua necesario para los cultivos; el transporte de la biomasa, el procesado del combustible y la distribución del biocombustible hasta el consumidor. Varios tipos de fertilizantes tienden a degradar los suelos al acidificarlos. El consumo de agua para el cultivo supone disminuir los volúmenes de las reservas y los caudales de los cauces de agua dulce.
Jacques Diouf, director general del Programa Alimentario Mundial de las Naciones Unidas, asegura que al utilizarse suelo agrario para el cultivo directo de biocombustibles, se ha comenzado a producir un efecto de competencia entre la producción de comida y la de biocombustibles, dando como resultado un fuerte aumento en el precio de los alimentos a escala mundial.
La directora de comercio internacional y materias primas de la Conferencia de Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD), Lakshmi Puri, rechaza que estos cultivos puedan poner en peligro la producción alimentaría. “El biodiesel se cultiva en terrenos degradados, por lo que no compite con la producción de alimentos” declaró en rueda de prensa a mediados del mes de agosto del presente año.
La FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, subrayó en su informe anual a finales del 2007, que el aumento mundial de la producción de biocombustibles amenaza el acceso a los productos alimenticios de las poblaciones pobres del Tercer Mundo. «A corto plazo, es muy probable que la expansión rápida de combustibles verdes, a nivel mundial, tenga efectos importantes en la agricultura de América Latina y en una probable crisis alimentaría», afirmó la FAO

Sin embargo, el presidente brasileño, Luis Inacio Lula da Silva, también rechaza la tesis de una crisis debido a los biocombustibles: «No me digan, por el amor de Dios, que la comida es cara a causa del biocombustible. La comida es cara porque el mundo no está preparado para ver comer a millones de chinos, indios, africanos, brasileños y latinoamericanos», afirmó. Lula aboga en favor de los biocombustibles pues Brasil es el segundo productor mundial detrás de Estados Unidos.

Finalmente, podemos citar algunas palabras pronunciadas por Jean Ziegler, relator especial de las Naciones Unidas para el Derecho a la Alimentación, quien calificó la producción masiva de biocombustibles como un «crimen contra la humanidad» y advirtió de que el mundo se encamina «hacia un largo período de motines a causa de alimentos y agua».

(1) Colza: Especie de col, con las hojas de cuyas semillas se extrae aceite.
(2) CO2: Dióxido de carbono, gas incoloro, inodoro y con un ligero sabor ácido, cuya molécula consiste en un átomo de carbono unido a dos átomos de oxígeno

sábado, 18 de octubre de 2008

Tema: Elaboración de etanol a base de alimentos

Biocombustibles: un atentado contra la alimentación mundial



Miles y miles de hectáreas han sido utilizadas en los Estados Unidos y Brasil para la siembra de maíz, trigo, semillas de girasol y colza, pero no con fines alimenticios para eliminar el hambre y la pobreza, estos alimentos son utilizados para obtener etanol que luego se convierte en combustible para automóviles. ¿Es justo que mientras millones de personas mueren de hambre se utilicen alimentos para llenar tanques de combustible?, ¿no provoca este tipo de proyectos una crisis alimenticia a nivel mundial?

El ensayo argumentativo se realizará con el fin de responder las dos anteriores interrogantes para tomar un enfoque de vista más claro y contundente respecto al tema de los biocombustibles que tanta polémica a llevado consigo desde sus inicios.

miércoles, 10 de septiembre de 2008

El Peregrino de Compostela (Diario de un mago): un viaje que cambiará tu vida


Autor: Paulo Coelho
Año de publicación: 1987
Número de páginas: 200

Paulo Coelho, escritor y periodista brasileño, publicó “El Peregrino de Compostela (Diario de un mago)”, en el año de 1987, con la finalidad de dar a conocer su peregrinaje por el Camino de Santiago (ruta de peregrinación cristiana surgida en la Edad Media). Durante este relato, Coelho pretende que el lector se sienta identificado con su personaje, ya que a lo largo de su travesía debe afrontar debilidades, ilusiones, miedos, tristezas y muchas más emociones para llegar a su objetivo final: La catedral de Santiago de Compostela y fin de su peregrinación.

Inicialmente, esta novela da la impresión de ser fantasiosa y tener argumentos fuera de la realidad, pero esto solo se refleja en los primeros capítulos, en los cuales Coelho está a punto de ser nombrado “Maestre y Caballero de la Orden”, y así convertirse en un mago. La ambición, afán y falta de nobleza que demuestra al momento de recibir esta orden, lo obliga a recorrer el Camino de Santiago para recuperar la espada que le permitiese ser nombrado “Maestre de la Orden”.


Paulo Coelho

A lo largo de esta novela, Paulo va recorriendo este largo camino junto a su guía de viaje: Petrus, quien inicialmente es algo frío y rudo con Paulo, pero con el pasar del tiempo se vuelve su gran amigo y compañero de viaje. Durante la peregrinación, Petrus y Paulo establecen infinidad de diálogos que pueden servir como ayuda para nuestro crecimiento personal, ya que en estas conversaciones se trata de motivar a los lectores a seguir luchando para alcanzar sus sueños y a visualizar un verdadero camino de bienestar para sus vidas. Además de todo esto, El Peregrino de Compostela explica diversas técnicas que pueden ser utilizadas por los lectores para lograr obtener una mayor confianza en si mismos.

En conclusión, este buen libro ayudará a superar los miedos a quienes lo requieren y abrirá un espacio a la reflexión en nuestra vida para darnos cuenta de que cada uno de nosotros puede abrir su propio camino cuando con fe y esperanza se lo proponga.

martes, 24 de junio de 2008

Reseña de la página Web:

Elmiron.wordpress.com

Esta página Web permite observar diversas reseñas acerca de películas en español; clasificadas por año de publicación, nombre, género y estilo, esta página permite al ínternauta conocer una síntesis sobre cada película que se encuentra en este sitio Web.

El miron.wordpress.com se presenta en un formato bastante sencillo, a tal punto que su diseño puede resultar aburrido para el lector debido a la escasez de elementos decorativos y a la simplicidad con la que se presenta el contenido; con respecto al contenido del tema, las síntesis de cada película se presentan en forma clara, y tambien se da espacio a la opinión del redactor del articulo, ya sea para recomendar o para criticar la película.

Con un estilo muy similar a el empleado en el diseño de blogs, esta página presenta sus artículos uno debajo de otro en forma seguida, y además, se permite la opinión el usuario mediante comentarios que se pueden realizar fácilmente en la misma página.

A diferencia de otros portales dedicados a reseñar películas, elmiron.wordpress.com, no se apoya en imágenes ni videos, lo cual no desvía la atención del usuario, concentrándose exclusivamente a leer y analizar el texto presentado, sin embargo, la ausencia de estos elementos no permite el aprovechamiento total de las facilidades y ventajas de la Internet.

Finalmente, se puede decir que las reseñas presentadas en esta Web se presentan como resúmenes de las diversas películas y la gran cantidad de contenido y artículos presentados, permiten al internauta explorar más a fondo una buena cantidad de películas latinas que se han destacado desde hace algunas décadas atrás hasta nuestros días.

Reseña de la película:

Las cartas del gordo (Colombia)
Director: Dago García en colaboración con Juan Carlos Vásquez
Año: 2004 País: Colombia
Protagonistas principales: John Mario rivera (Carlos Julio Ramírez “El gordo)
Enrique Mendoza (Alfredo Rangel “El flaco”)
Protagonistas secundarios: Diana Ángel (esposa de “El gordo”)
Bernardo García, Felipe Calero, David Osorio (amigos de
“El gordo”)
Productor general: Iván García




Esta película colombiana trata sobre las vueltas que nos puede dar la vida en cualquier situación; con un punto de reflexión, humor, tristeza y valor, Dago García, director de la película, nos presenta la historia de “El gordo” Carlos Julio Martínez, quien trabaja en una barbería, y “El flaco” Alfredo Rangel, jugador de fútbol. La película inicia con los momentos de amistad que tuvieron estos dos personajes de niños, pero al pasar el tiempo sus vidas toman distintos rumbos: El flaco se convirtió en jugador de fútbol profesional argentino, mientras que El gordo continúo viviendo en el barrio bogotano donde creció junto a sus amigos, y trabaja en una barbería.

Con un punto de humor y seriedad al mismo tiempo, continúan los hechos de la película: “El gordo” recuerda constantemente a su amigo, “El flaco”, y sintoniza todos los partidos de éste por televisión, además, mantiene un fuerte debate a lo largo de la película con tres de sus amigos que piensan que El flaco ya se olvidó del barrio y de su gente debido a la fama y el dinero que ha producido como futbolista.

El gordo, que se presenta como un personaje alegre y constante, no pierde la esperanza de que un día su amigo vuelva al barrio y recuerde todos los momentos pasados. Luego de una lesión que sufrió El flaco mientras jugaba un partido en Argentina, debe ser operado en Bogotá, situación que no es desaprovechada por Carlos Julio Martínez “El gordo”, para visitar a su amigo. Después de varios acontecimientos, Alfredo Rangel, “El flaco”, cae en la desesperación debido a la lesión que no le permitió jugar más al fútbol, y entra en el mundo de las drogas; pero su amigo, “El gordo”, ayuda a este a abandonar ese vicio y a iniciar una nueva vida. Después de pasar un tiempo viviendo en casa de Carlos, Alfredo vuelve al vicio de las drogas y es llevado a prisión por algunos delitos cometidos. “El gordo” viendo que la principal necesidad de Alfredo era tener una buena amistad, decide darle una segunda oportunidad a “El flaco” y ayuda a pagar la fianza para que éste salga de prisión. Finalmente, Alfredo y Carlos terminan trabajando juntos en la barbería, y ambos se sienten contentos de haber encontrado una verdadera amistad.

El rodaje de la película nos permite visualizar dos caras distintas de la vida: por un lado la fama, que muchas personas desearían tener y, por el otro, la humildad y el esfuerzo, que Dago García presenta en esta película como el camino a la verdadera felicidad. La calidad del rodaje presenta un estilo bastante ligero, y aunque los lugares se repiten constantemente (barbería, casa de Carlos), se logra distraer al televidente gracias a las distintas facetas de la película que reflejan varios sentimientos cruzados.

viernes, 6 de junio de 2008




En la semana aniversaria de la carrera de comunicación social
Foro sobre la investigación comunicativa se llevó a cabo en la Universidad de Los Andes-Táchira


Este jueves 15 de mayo, con motivo de la celebración de la semana aniversaria número 25 de la carrera de comunicación social en la Universidad de Los Andes- Táchira, se llevó a cabo el foro “Panorama de la investigación en comunicación en Venezuela”, con la finalidad de instruir a los periodistas en formación de esa universidad, sobre lo importante que es utilizar los nuevos métodos de investigación para satisfacer las necesidades comunicativas en la sociedad actual.

El foro se dio en la Sala de Usos Múltiples de la instalación educativa, y contó con la participación de más de un centenar de jóvenes estudiantes de comunicación social. Carlos Arcila, profesor de la Universidad de Los Andes, fue el moderador de este foro en el cual asistieron como ponentes Bernardino Herrera, miembro del Centro de la Investigación y la Comunicación en Venezuela, María Isabel Neüman, presidenta de Investigadores Venezolanos de la Comunicación (Invecom), y Mabel Calderín, profesora de la Universidad Católica Andrés Bello de Caracas y miembro del Invecom.

El evento inició con las palabras del profesor Bernardino Herrera, quien dijo que la comunicación se ha convertido en una disciplina transformadora de la sociedad, ya que hoy en día, las personas están sometidas a intensas presiones en las comunicaciones, las cuales permiten cambios en la sociedad moderna.

Según Herrera, hay cuatro grandes campos en la comunicación como disciplina de investigación; el primero es el Estado y la estabilidad de la sociedad, el cual se mide por la cantidad de libertad de expresión que hay en un país; la tecnología de la comunicación es el segundo campo, éste debe cerrar las brechas creadas por las nuevas tecnologías en la sociedad; el tercer campo es la educación, la cual no puede divorciarse de los medios de comunicación; finalmente, el ideal de la sociedad de la información es el cuarto campo, el que requiere de información amplia por parte del gobierno hacia el pueblo.

Mabel Calderín, profesora y miembro del Invecom, recalcó lo importante que es el sistema de información documental e hizo una propuesta para recopilar la mayor cantidad de información posible: “las universidades se deben reunir para crear una gran base de datos con información recopilada durante un largo periodo de tiempo”. El material fotográfico, audiovisual, y documentos especializados ayudan, según Calderín, a convertir a los comunicadores en desarrolladores de contenido ético y confiable para la investigación científica y así darle orden a la información.

Luego de la participación de Calderín, tomó la palabra María Neüman, presidenta del Invecom, quien indagó sobre la cantidad de alumnos de comunicación social que hay en Venezuela, los cuales superan los 18 mil, y los puestos de trabajo nuevos que se pueden desarrollar para los comunicadores con la nueva investigación tecnológica. Neüman, dijo que la comunicación social es un campo que se está ampliando con una rapidez enorme, por lo cual se necesita que los periodistas salgan cada vez mejores preparados.

Por último, los ponentes respondieron a algunas preguntas e inquietudes de algunos alumnos sobre la investigación comunicativa, e invitaron a la comunidad estudiantil a continuar participando en los diferentes eventos que tengan como objetivo el desarrollo de la investigación con las nuevas tecnologías comunicativas.

sábado, 3 de mayo de 2008